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Cómo son los síntomas de la salmonella

Esta enfermedad afecta al aparato digestivo y es muy común en verano

La salmonella es una bacteria que está presente en el tubo digestivo de los mamíferos. Si las hortalizas o verduras se lavan con aguas fecales se pueden infectar. VIDEO: Practicopedia

24/05/2012 por: Clínica Dam

Descubre, en este vídeo, cómo son los síntomas de la salmonella, un trastorno muy típico del verano.

  1. 1 La infección por salmonella es más común en verano.

    La salmonella es una bacteria que vive en el tubo digestivo de los mamíferos y aves. Si sus heces entran en contacto con agua que luego se usa para regar, las verduras u hortalizas pueden ser portadoras. También es típico que la salmonella resida en los huevos y productos derivados, como por ejemplo la mayonesa.

    La infección por salmonella se debe, por lo tanto, a una falta de higiene de los alimentos. En verano es más común porque las altas temperaturas favorecen que se propague.

    Hay dos tipos de infecciones de salmonella: la leve y la grave. Cada una cursa con unos síntomas distintos.

  2. 2 La infección leve.

    La infección de salmonella leve se produce, por norma general, entre las 6 y 48 horas posteriores a la ingesta de la bacteria. Los síntomas más frecuentes son náuseas, vómitos, diarrea y fiebre.

    El tratamiento requiere beber mucha agua.

  3. 3 Infección grave de salmonella.

    Esta infección es más aparatosa, y casi siempre se produce en verano. Se produce a los 5-10 días de haber comido el alimento contaminado con la salmonella.

    La bacteria invade la pared del tubo digestivo y provoca una fuerte diarrea con sangre y dolores de cabeza. También provoca la aparición de manchas de color rojo en el trono y tórax.

  4. 4 ¿Quieres más información?

    Para saber más entra en la sección 'Enfermedades y trastornos', dentro de la categoría 'Salud'.

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