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Qué puede comer un diábetico
La alimentación de las personas con diabetes no es sustancialmente diferente a la alimentación de la población en general
21/07/2011 por: Practicopedia
El 14 de noviembre ha sido elegido como el Día Mundial de la Diabetes, ya que se corresponde con la fecha de nacimiento del científico Frederick Banting, quien, juntamente con Charles Best, descubrió el año 1921 la insulina, una hormona humana sin la cual el metabolismo de la glucosa se hace inviable. Estos son los consejos que recomienda la Fundación para la Diabetes:
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1 Objetivo: el normopeso.
Hay que llegar o mantener el peso normal.
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2 Alimentarse bien y en su justa medida.
Se debe comer la cantidad de alimentos suficiente que garanticen la energía mínima necesaria. Comer poco y a menudo y varias veces al día, evitando comidas copiosas.
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3 Cocina libre de grasas
Para cocinar, hay que disminuir o eliminar las grasas de origen animal (mantequilla, crema de leche, tocino...). El aceite de oliva debe usarse siempre para aliñar y guisar, en especial fritos.
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4 Comer muchas legumbres.
Lentejas, garbanzos, judías, guisantes, deben formar parte de tu dieta diaria. Cuando se come legumbres se puede suprimir la carne. Las verduras y hortalizas (crudas o guisadas) son muy aconsejables, consumir al menos dos platos al día.
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5 Carnes, pescados y huevos.
Las carnes, pescados y huevos, son ricos en proteínas y también contienen grasas, pero no hidratos de carbono. Las carnes, pescados y huevos, deben consumirse con moderación procurando que el pescado sea más frecuente que la carne.
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6 Bebidas.
En personas adultas, las bebidas con alcohol (especialmente vino y cerveza) en cantidades moderadas (máximo dos vasos al día).
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7 Evitar el azúcar.
Huye de los azúcares de absorción rápida porque elevan de forma brusca los niveles de glucosa en la sangre.
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alfredo
hola mi pregunta es sobre una persona con diabetes puede comer huevos
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mariana
se puede beber coca ligh o la zero???
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Visitante
estoy preocupada, recien me detectaron diabetes, y baje de peso, quiero saber que comer y que vitamina debo tomar para llegar a mi peso (pesaba 140 hoy 130) tengo 47 años, ademas son hipertensa desde hace 10 años, pero la tengo controlada, me preocupa mi alimentacion. gracias. soy de guatemala.
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maria
tengo muchas dudas sobre la diabete lo q puede comer,y lo q le puede sentar bien no se nada de esta enfermedad por favor alguien me puede explicar sobre ella
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rosa
que es mejor para endulzar la fructosa el azucar blanco o el edulcorante
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2
fco.javier fontecilla
franfont@vtr.net
difiero que las legumbres son buenos alimentos para los diabéticos , ya que entiendo que aportan mucha azucar/energía
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1
Visitor
muy útil y bueno el artículo. Sabéis algún web de recetas para diabéticos?
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